Unter der Rauigkeit versteht man die Unebenheit einer Obefläche. Sie wird beeinflusst durch die mechanische Bearbeitung (Drehen, Fräsen, Erodieren, Schleifen oder Polieren).
Anforderungen an eine definierte Rauigkeit sind besonders bei mechanischen Bauteilen mit Gleitflächen und bei Sichtteilen gestellt.
Die Rauigkeit einer festen Oberfläche kann ein Tastschnittgerät bestimmen.